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Rúcula

La rúcula se caracteriza por sus hojas alargadas, finas y recortadas con una forma muy distintiva. Presenta un color verde intenso y una textura tierna y fresca. Su sabor es ligeramente picante y amargo, con un toque muy aromático que aporta personalidad y contraste a ensaladas y platos fríos. Aporta calcio y hierro, favoreciendo la salud ósea y la energía.