> Productores de frutas y hortalizas

Acelga

La acelga se distingue por sus hojas grandes y alargadas de color verde intenso que contrastan con sus pencas gruesas y carnosas de tono blanco. Su textura es jugosa y firme, lo que la hace muy versátil en la cocina. Su sabor es suave, con un ligero toque terroso y dulce, ideal tanto para consumir salteada como en guisos y cremas. Es muy valorada por su bajo aporte calórico y beneficios para la salud.