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Red chard

La Red Chard, también conocida como acelga roja, se distingue por sus hojas grandes, brillantes y de un verde intenso que contrastan con los tallos de un vivo color rojo. Su textura es carnosa y jugosa, aportando cuerpo a los platos. Su sabor es suave y ligeramente terroso, con un punto dulce que la hace ideal tanto para ensaladas como para salteados y guisos.